Jenis-Jenis Buah Pare yang Populer di Indonesia

Sekali waktu di rumah salah satu kenalan, saya melihat tanaman pare yang sedang berbuah lebat dan warnanya hijau keputih-putihan. Buah pare tersebut masih muda, saya menebak begitu karena ukurannya masih kecil.

Pada waktu yang lain, di rumah saudara, saya juga pernah melihat tanaman pare yang sedang berbuah. Tapi, warna buahnya amat sangat hijau, padahal buah pare tersebut juga masih muda.

Saya pun kemudian berpikir, kedua pare itu sama nggak, ya? Setelah saya pelajari, ternyata memang keduanya berbeda jenis.

3 Jenis Buah Pare Berdasarkan Bentuk

Kita bisa membedakan jenis-jenis buah pare dalam berbagai kategori. Salah satunya berdasarkan kategori bentuk. Setelah membaca beberapa referensi di internet, ada 3 jenis buah pare berdasarkan bentuk. Apa saja?

1. Pare Gajih

Pare gajih ini sepertinya adalah pare yang paling populer di Indonesia. Kenapa begitu? Kalau diingat-ingat, rasanya jenis pare inilah yang sering saya temui di pasar-pasar tradisional.

Gajih sendiri kalau dalam KBBI artinya gemuk atau lemak. Sesuai sih, soalnya salah satu ciri pare gajih adalah daging buahnya tebal dan berair. Bentuknya bulat lonjong dengan panjang antara 30-50 cm.

Ciri lainnya, warnanya hijau muda atau hijau keputih-putihan. Permukaannya tidak rata, seperti memiliki bintil-bintil atau benjolan gitu. Terus rasanya tidak terlalu pahit dibandingkan dengan pare hijau atau pare kodok.

Selain disebut pare gajih, sebutan lainnya adalah pare bodas, pare mentega, atau pare putih. Nah, gimana tuh? Kan warnanya nggak putih-putih amat. Ya udah, lanjutkan membaca, nanti saya jelaskan. 

2. Pare Kodok          

Kenapa namanya harus pare kodok? Pertanyaan itulah yang ada di benak saya ketika tahu ada pare yang disebut pare kodok. Akhirnya saya bisa memahami kenapa pare ini disebut pare kodok.

Pare kodok warnanya hijau tua alias hijau gelap. Makanya orang-orang juga menyebutnya sebagai pare hijau. Bentuknya juga bulat lonjong, tapi lebih pendek dibandingkan pare gajih. Terus permukaan buahnya memiliki banyak bintil-bintil yang ukurannya lebih kecil dibandingkan bintil-bintil pada pare gajih.

Saya menebak, karena alasan warna dan bintil-bintil inilah kenapa pare ini dianggap mirip kodok dan akhirnya dijuluki pare kodok. Di benak banyak orang, kodok itu banyak yang berwarna hijau dan permukaan kulitnya kasar. Cocok, kan?

Pare kodok merupakan jenis pare yang rasanya paling pahit. Serta lebih sering dibudidayakan di pekarang untuk konsumsi pribadi. Karena itu julukan lainnya adalah ‘pare kampung’.  

Untuk mengetahui cara menanam pare di pekarangan, kamu bisa membaca tulisan saya yang lainnya => Cara Menanam Pare dari Biji di Polybag.

3. Pare Belut

Pare belut ini sebenarnya bukan salah satu jenis pare. Dalam ilmu klasifikasi ilmiah, pare belut masuk genus Trichosanthes, sedangkan pare gajih dan pare kodok termasuk genus Momordica.

Sayangnya, di masyarakat si pare belut ini terlanjur dianggap sebagai salah satu jenis pare. Alasannya apa? Saya belum mendapatkan jawabannya.

Dari ciri-ciri, pare belut memang berbeda jauh dengan dua jenis pare pada umumnya. Panjang buahnya bisa mencapai 60 cm, tak memiliki benjolan atau bintil-bintil di seluruh permukaan buah, warnanya hijau belang-belang putih, dan rasanya malah cenderung manis.

2 Jenis Buah Pare Berdasarkan Warna

Selain membedakan buah pare berdasarkan bentuk, kita juga bisa membedakan buah pare berdasarkan warna. Dan perbedaan berdasarkan warna ini cukup unik saya bilang. Apa keunikannya? Yuk, saya bahas secara lebih lengkap!

1. Pare Hijau

Sesuai namanya, pare hijau memiliki warna yang amat sangat hijau, yaitu hijau tua atau hijau gelap. Jenis pare hijau ini sebenarnya merujuk pada jenis pare kodok atau pare kampung. So, jika ada orang mencari pare hijau, bisa jadi yang dia maksud adalah si pare kodok.

2. Pare Putih

Jenis pare kedua berdasarkan warna adalah pare putih. Dan disinilah letak keunikan jenis-jenis buah pare berdasarkan warna yang saya maksudkan tadi.

Pare putih ini sebenarnya merujuk pada jenis pare gajih. Cuma kan pare gajih warnanya hijau muda atau hijau keputih-keputihan. Artinya warnanya tetap hijau, kan? Lalu kenapa disebut pare putih?

Mungkin untuk membedakan dengan mudah saja antara pare gajih dan pare kodok. Kalau nama lain dari keduanya sama-sama pare hijau, nanti bisa membingungkan. Iya, kan?

Nah pertanyaannya, adakah jenis buah pare yang warnanya benar-benar putih seperti warna susu atau kertas HVS gitu? Sesua hasil investigasi di google sih ada, seperti gambar di atas. Cuma kalau di pasaran sepertinya buah pare yang warnanya pure putih akan sulit untuk kita temukan.

Kesimpulan Jenis-Jenis Buah Pare Populer di Indonesia

Jika disimpulkan, sebenarnya hanya ada 2 jenis pare yang populer di Indonesia. Baik dilihat berdasarkan bentuk maupun berdasarkan warna.

Pertama adalah pare kodok dengan nama lain pare hijau dan pare kampung. Kedua pare gajih dengan nama lain pare putih, pare bodas, dan pare mentega.

Perbedaan keduanya ada di warna, rasa, tekstur, dan bintil-bintil pada permukaan kulitnya. Pare kodok daging buahnya tidak terlalu berair, warnanya hijau tua, rasanya sangat pahit, bintil-bintil pada permukaan kulitnya berukuran kecil dan lebih banyak.

Sebaliknya, pare gajih daging buahnya lebih gemuk dan berair, warnanya hijau muda dan kadang hijau keputih-putihan, rasanya tidak terlalu pahit, dan bintil-bintil di permukaan kulitnya lebih besar sehingga lebih mirip benjolan.

Baik pare kodok maupun pare gajih sama-sama pernah saya cobain. Kalau kamu? Suka nggak sama pare? Jenis pare mana yang pernah kamu makan? Yuk ceritakan di kolom komentar!